DOLAR 9,3145
EURO 10,8365
ALTIN 529,57
BIST 1.430
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 17°C
Çok Bulutlu
İstanbul
17°C
Çok Bulutlu
Çar 18°C
Per 17°C
Cum 19°C
Cts 19°C

Söğürme Kebabı

Söğürme Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Söğürme Kebabı Tarifi’nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Söğürme Kebabı Tarifi İçin …

14.09.2021
27
A+
A-

Söğürme Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Söğürme Kebabı Tarifi’nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Söğürme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 diş sarımsak rendelenmiş
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı su
  • Köfte baharatı
  • tuz

Söğürme için;

  • 5 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet kapya biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Üzerine gezdirmek için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Söğürme Kebabı Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Malzemeleri derin bi kaseye alıp yoğuralım.
  2. Ardından buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
  3. Köfte dinlenirken patlıcan ve kapya biberlerimizi fırında közleyelim.
  4. Közlenen patlıcan ve biberleri temizleyip derin bi kaseye alalım.
  5. Küçük küçük doğrayıp içine rendelediğimiz sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim.
  6. En son baharatları ilave edip karıştıralım. Servis tabağına alalım.
  7. Köftelerimize şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
  8. Yanına domates ve biberde ekleyebiliriz.
  9. Köftelerimizi fırında 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
  10. Ara ara çevirelim.
  11. Kızaran köfteleri söğürmemizin üzerine alıp kızdırdığımız 2 yemek kaşığı tereyağını her tarafına gelecek şekilde dökelim. Afiyet olsun.
ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.