DOLAR 9,2652
EURO 10,7372
ALTIN 525,33
BIST 1.414
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 16°C
Sağanak Yağışlı
İstanbul
16°C
Sağanak Yağışlı
Sal 18°C
Çar 18°C
Per 17°C
Cum 19°C

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi …

14.09.2021
18
A+
A-

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur köftesi için:

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı tarhana
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz pulbiber

Sosu için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 diş sarımsak
  • 2 kepçe su (Köfteleri haşladığınız sudan da olur)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, kekik
  • Sarımsaklı yoğurt

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Köfteler için bulgur ve tarhana suyla ıslatılır kapağı kapatılıp 15 dk şişmesi için beklenir.
  2. Sonra içine soğan rendelenir tuz pulbiber ve un atılır, 3-4 dk yoğurulur.
  3. Un serpilmiş tepsiye cevizden biraz daha küçük toplar halinde yuvarlanır.
  4. Kaynar suya atılıp haşlanır yaklaşık 15 dk yukarı çıkmaya başlayınca alabilirsiniz.
  5. Köfteler kaynarken sosu yapılır.
  6. Yağlar ve salçalar tavaya alınır su da eklenerek sos kıvamına getirilir.
  7. Sarımsak dilimlenir baharatlar atılıp güzelce pişirilir.
  8. Haşlanan bulgur köfteleri sosun içine alınır ve sosu çekene kadar pişirilir.
  9. Yoğurtla birlikte servise hazır.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.